Známe složení naší zmrzliny do poslední kapky mléka, které jsme do ní přidali. Dovážíme italské suroviny, čerstvé a provoněné sluncem. Ty doplňujeme lokálními, jako je smetana, mléko nebo ovoce od farmářů. Pistácie z Bronte, mléko z farmy Diviš, italské oříšky z Piemontu​ a belgická čokoláda Callebaut, to vše vykouzlí chuť, kvůli které se k nám vracíte. Přírodní suroviny používáme i ve zmrzlinách veganských, které připravujeme z rýžového, kokosového a sojového mléka.