Zmrzlina z nejlepších surovin 12 měsíců v roce

Na tel. 604 229 944 a zmrzlina@campione.cz můžete objednávat Gelato boxy s sebou a po domluvě můžeme zařídit i dopravu po Plzni.

Campione

Jmenuji se Martin Strnad a moje filosofie je dopřát vám tu nejkvalitnější zmrzlinu vyrobenou řemeslným způsobem bez průmyslových barviv a aromat.
Chci, abyste měli možnost vychutnat si výbornou zmrzlinu v každém ročním období. Proto ji pro vás budeme vyrábět a distribuovat celých dvanáct měsíců v roce. 

Kouzlo zmrzlinového řemesla

Moje první zkušenosti se zmrzlinou začaly již v roce 2003. Tehdy ještě spolu s bývalou manželkou jsme vylepšovali kvalitu točené zmrzliny v Plzni ve stánku v centru města, kde jsme prodávali hotové zmrzlinové směsi dovezené z Dánska. Pochopil jsem, že pokud chci nabízet opravdu kvalitní zmrzlinu, musím vyrábět svoje vlastní základy pouze z čerstvých a kvalitních surovin.
Po doplnění důležitých znalostí v Carpigiani Gelato University v Bologni, jsme v roce 2016 s exmanželkou otevřeli naší prvni výrobnu řemeslné zmrzliny s prodejnou v Rooseveltově ulici v Plzni.

Prvotřídní suroviny z celého světa i českých farem

V roce 2019 jsem otevřel již vlastní výrobnu s prodejnou na Americké ulici v centru Plzně pod značkou “Campione“. Můžete zde ochutnat nejen klasickou ručně vyráběnou zmrzlinu z farmářského mléka a smetany z Farmy Diviš z jižních Čech, ale i veganskou variantu připravenou z rostliných mlék a speciální zmrzliny vhodné i pro diabetiky, vyráběné výhradně z přírodních cukrů, což je v této kvalitě v plzeňském kraji unikátní. Campione vám přináší dokonalost chuti s využitím těch nejlepších ingrediencí. Například vanilku nakupuji v nejdelší možné délce 19-22 cm z Tahiti, mango a marucuja z Vietnamu a čokoládu Callebaut, která ji vyrábí ji přes 100 let z nejlepších faire trade kakaových bobů.
Pistácie objednávám přímo z Itálie oblasti Bronte, která je považována za jednu z nejlepších na světě. Lístkové oříšky pocházejí z Piemontu. Při výrobě zmrzliny Campione zásadně nepoužívám polotovary či hotové směsi. Ovoce jako jsou jahody, maliny, ostružiny, angrešt, rybíz či borůvky nakupuji v sezóně výhradně z místních zdrojů, aby pocházelo z Čech.         

To nejlepší pro vás

Kopečková zmrzlina

Točená zmrzlina

Nanuky z fontány

Ledová káva

Frappuccino

Shake

Kopečků zmrzliny
Naplněných chuťových buněk
Spokojených úsměvů

Rozdíl mezi zmrzlinou a italským gelatem bývá často nejen chuťový, ale hlavně ve složení a výrobním postupu. Většina zmrzlin je dnes bohužel z hotové směsi. A to my nechceme. Gelato je chuťově výraznější, má krémovou konzistenci a díky tomu, že neobsahuje dochucovadla ani barviva a míchá se z opravdových surovin, se může várka od várky lišit. Překvapíme vás pokaždé malinko jinou chutí a vůní a to rozhodně není na škodu. 

Tak kterou si dáte?

Martin Strnad

Zakladatel Campione Gelato